小学科学说课稿

【推荐】小学科学说课稿三篇

在教学工作者实际的教学活动中，总归要编写说课稿，说课稿可以帮助我们提高教学效果。快来参考说课稿是怎么写的吧！下面是小编精心整理的小学科学说课稿3篇，希望能够帮助到大家。

一、说教材

《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。

二、说教学目标：

科学学概念：

食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料可以改善食品的品质，但有时也可能有害。

过程与方法：

学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开进一步深的研究。 情感态度与价值观：

提高选择食物的能力。

3、教学重点：

指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；

4、教学难点：

探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。

三、说教学准备：

课件

学生在课前每人收集3-5种食品包装袋；食品的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表。

四、说教、学方法及手段

1、说教法

在学生活动的基础上，我除了采用讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。以此启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息。

2、说学法

科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。我把教学过程分成了四个板块，每个板块有一个主题，学生们依据这个主题，从关注自己的日常生活、关注身边的科学入手，通过小组合作，观察讨论等形式不断深入到科学探究过程之中，并在经历一个个活动中提高科学素养。

五、说教学过程

（ 一 ）、我觉得这节课材料准备是非常重要的，所以，我把课前的材料准备作为教学过程的第一个板块。

在上课的前一个星期，我就布置学生收集家里近一周内吃过的食品包装袋。课前，我对小组间所拥有的包装袋进行了合理的调配和补充，确保每个小组都具有不同类型的包装袋，如，有装流质食物的包装袋，有盒装的包装袋，有罐装的包装袋等等。由于这些材料都具有一定的典型性、结构性，而且是自己或家人吃过的，这些研究起来，应该是更真实，更迫切，更得心应手。

（二）、我是最合格的设计师

孩子们在选择食品时更多的是受到广告宣传和精致包装外表的影响，而不去注意食物包装上的信息。怎么办？在让学生收集食品袋时，我就要求学生思考“食品包装袋上有哪些信息呢？”。解决问题的办法是仔细观察，询问家长或是上网查一查等。待到上课时，首先开一个“汇报成果庆功会”。让学生汇报自己收集到的信息，比一比，看谁说的最全面。在活动中，孩子们通过对信息的观察、收集、整理、汇报，初步了解到了食品包装上有：食品的名称、配料、营养成份、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等内容。注意：净含量、方便撕开口、条形码、环保标志、质量合格标志等这些信息容易被忽略，教师可做有意识的引导和提示。之后，我拿出一包未包装的米粉，话锋一转，要求学生为这包米粉设计出一份合格的并且有创意的包装说明。在设计过程中，在活动中，孩子们通过亲身设计，更加有效地了解有关食品包装方面的问题了，提高了运用科学知识的能力。

（三）、我是最聪明的研究生

（1） 研究什么因素影响了食品的保质期。

要求小组内选择五种不同的食品包装进行调查，重点比较五种食品的生产日期和保质期，并且完成老师给的统计表。在活动中，学生通过观察、填表、讨论、比较，水到渠成，探究出食品的加工方式，包装方式，保存方式，食品配料等这些因素都会影响食品保质期的长短。

（2）研究食品的配料及其作用。

我先请孩子们品尝美味可口的达能饼干，然后，再请同学们依然是分小组来共同探讨，并把探讨内容记录表中。

你熟悉的配料: 作用：

你不熟悉的配料: 作用：

孩子们在向纵深方向的观察讨论过程中，会产生这样的疑问：这些不熟悉的配料对人体有没有害处呢？布置学生通过上网查找有关资料作深入的研究。

（四）、我是最精明的消费者

首先，通过电脑脑播放一段摆满了各种各样食品超市动画。让学生有一种亲临超市的感觉，从而激起学生购买欲。然后，让学生运用了解有关食品包装方面的知识来清除这个超市中的不合格产品，当然，我有意识地把一些无产品名称、厂址及已经过了期的食品放在购物架上，以此提高学生签别伪劣食品的能力及培养学生自我保护意识。最后，我又要求学生根据下列情况来模拟购物：

1、一天，爸爸让小敏随自己出去旅游，到北京都游玩两天。

2、星期日，小佳要到顺平去看望奶奶，给 奶奶买些食物。

3、王先生到国外探亲，想带一些国外不易买到的食物带给亲戚。

这些活动让学生感受到生活中处处有科学，提高学生选择食物的水平，并且能够培养学生灵活地运用科学知识指导健康生活的能力。

五、说板书设计

结合各板块的学习，通过对内容与方法的归纳，教师的点拨，最后形成了知识性强、趣味性浓的儿歌式的板书，帮助学生加深对知识的理解和记忆。

板书设计：

食物包装上的信息

包装上，信息多，同项归类整理好。 生产期，保质期，列表收集要记牢。 细观察，善比较，食用有效身体棒。 大胆猜测勤研讨，关注科学真奇妙！

指导思想与理论依据

《科学课程标准》指出，科学课程要面向全体学生，学生是科学学习的主体；科学学习要以探究为核心。科学课不仅要让小学生学科学、用科学，还要教会他们做科学，即引导他们进行科学探究，并通过探究来形成他们的科学素养，开发他们的科学思维能力与动手能力。

推力和拉力是生活中常见的两种形式的力，本课以学生们亲临的各种身边活动为载体，在探究中认识、发现有关力的科学规律，激发学生科学探究的兴趣。

教学背景分析

（一）教学内容分析

课标中的位置：本课属于物质世界领域中运动与力之常见的力。课标中要求知道推和拉可以使物体的运动发生变化，推和拉都是力。力有大小和方向。过程与方法上要求，能用简单测量工具（测力计）对物体进行定量的观察测量，并做简单记录。

教材中，本课是第五册《力与生活》单元的起始课，后面有浮力，摩擦力，找找身边的力等 ……此处隐藏4061个字……趣，使其认识到耳朵也是重要的感觉器官。紧接着引导学生在原有生活经验的基础上去猜想用各种办法来听清楚生活中不容易听清的声音，给学生充分表达、详细描述的机会，并对学生的突发奇想给予鼓励。最后让学生用听诊器来听自己的心跳，这样，学生在经历了运用各种感官认知事物的完整过程后，就能轻松地理解观察的内涵，并在今后的活动中加以运用。这样设计符合三年级学生的认知特点。

活动四：认识工具对观察的作用

师：好!现在我们来轻松一下。每个小组实验桌中都有一张纸，上面有一个精彩的故事，从桌中取出来读一读吧。

(生看着纸上的字好笑)

师：为什么好笑?

生：字太小，看不清楚。

生：读起来很累。

师：有什么好办法吗?

生：可以借助工具来观察。

生：用放大镜。

生：用显微镜。

师：放大镜是一种最简单的放大仪器，适宜用来观察用肉眼看不清楚的很小的物体。显微镜是一种精密的放大仪器，适宜用来观察那些小的用肉眼根本看不到的微小的物体。这张纸上的字用放大镜看就可以了。

在我们实验桌下有放大镜，拿出来读一读这个故事。

(各小组借助放大镜观察小字)

师：现在看清楚了吗?

生：看清楚了。

师：用放大镜和用眼睛直接观察有什么不同?

生：用放大镜看得更清楚。

师：放大镜作为一种观察工具能把很小的物体放大，我们已经看到了它的神奇。(拿出一台显微镜)来认识一下，这就是一台显微镜。请看书上55页的两幅图，这是在显微镜下看到的。猜猜看，它们可能是什么?

生：我觉得第一幅图中是两根木桩，第二幅图是特殊的叶片。

生：我觉得第一幅图像两根手指，第二幅图像丝绸。

生：我觉得第一幅图更像遍地落叶中挺出的两棵树，第二幅图更像孔雀的羽毛。

师：其实，第一幅图中那像遍地落叶中挺出的两棵树其实是靠近头皮的两根头发，第二幅图中那像孔雀羽毛的其实是冬天窗户上结的霜花。没想到吧!瞧!显微镜把我们带入了一个奇异的微观世界。你们有什么感想啊?

生：显微镜下的头发竞然是这个样子，真是太神奇了!

生：我也想用显微镜观察一下。

师：好啊!课后大家可以到实验室去观察。那么你们还知道哪些观察工具?他们可以用来观察什么?

生：望远镜。

师：哪位同学用过望远镜?能够给大家介绍一下你所知道望远镜的知识吗?

生：我家里有一台，它可以使我们看清楚远处的物体。

师：谁来用望远镜试试?

(学生用望远镜望窗外的景物)

师：把你们刚才的观察情况跟我们大家分享一下。

生：我感觉到对面的迎春花就在我的眼前。

生：我刚才观察的是操场边的大树，我也是感觉到它好像就在我的眼前，我还数清楚了它的一根枝条上有11片叶子，可是我用手却摸不到。

师：用望远镜可以让我们把远处的物体看得更清楚。

师：还知道哪些?

生：我还知道潜望镜，它可以在水中观察物体。

生：还有天文望远镜，可以看到天上的东西。

师：你了解的真多!天文望远镜可以将我们的视线领入浩瀚的宇宙。

生：我好像听爸爸说过有一种哈伯太空望远镜，可能是望太空的吧!

生：我还从书上看到过气象卫星，我不知道是不是可以观察。

师：你真是个爱学习的孩子!借助气象卫星可以从太空观察地球，为观察天气提供依据。

师：你们觉得用这些工具观察和用眼睛直接观察有什么不同?

生：用工具观察看到的东西更多。

生：更清楚。

师：对，这些工具能够帮助我们更细致、更清楚、更全面的观察。(板书：工具)

[课中反思4]：用放大镜可以放大物体，是学生已有的经验，用小纸上的小字活动来引入可以用工具帮助观察。有利于培养学生主动解决问题的意识和能力。对于教材中显微镜下的两幅图片，先让学生描述和猜测，然后揭示答案，让学生充分体验到工具在观察中的重要作用。

活动五：综合运用多种感官观察

师：大家今天表现非常棒，现在我宣布给每个组奖一杯饮料。这是杯什么饮料呢?请小组长取出来。

师;让老师猜猜你们此时肯定在想：只有一杯，怎么喝啊?是啊，怎么办呢?我们再来配制一杯和它一模一样的饮料，好不好?那么怎么配制呢?

生：我认为先要知道这是杯什么饮料。

师：哦，你的意思是它怎么做成的，我可以告诉你们一点，就是水里面放了另外一种物质，放的是什么物质我也忘了，你们有办法知道吗?

生：可以先用眼睛看。

师：用眼睛能看出什么?

生：饮料的颜色。

师：根据它的颜色我们能判断出什么?

生：能判断出大概加的是什么物质。

生：还可以判断出加了多少这种物质。

师：还可以用什么方法?

生：用鼻子闻。

师：用鼻子闻能闻出什么?

生：能闻出饮料的气味，进一步判断这种物质是什么。

生：还可以用舌头尝出它的味道，就知道是什么了。

师：用舌头尝的方法可以，除了能尝出它的味道还能尝出什么?

生：还能尝出味道浓不浓，就可以知道到底加了多少。

师：把我们今天学到的方法用上了，非常好!相信你们都能准确辨别出是什么饮料。

师：如果准确辨别出来了，那又怎么才能保证配制的是一模一样的呢?在配制的时候我们还应该注意些什么?

生：往水中加物质的时候要一点一点的加，边尝边加，尽量保证加的量大致相同，这样它的颜色、味道也才能相同。

生：最后还要搅拌一下。

师：好，各小组在组长的带领下用你们刚才讨论的方法，先观察出这是什么饮料，确定后再到前面来领取你所需要的材料，然后仔细地配制。比一比，看哪个组观察得最仔细、合作得、配制得最准确!开始吧!

(小组探究、辨别、配制饮料活动)

师：(组织交流，展示样品和配制的饮料)你们组是怎么配制的?用了哪些感官?配制出的是什么饮料?成功了吗?

(全班交流)

师：(总结)11个小组综合运用多种感官，成功地辨别和配制出来了一模一样的饮料，说明大家已经掌握了科学观察的方法。老师祝贺你们!但是，比观察方法更重要的是观察的态度和习惯。这节课就要结束了，但我们的科学观察活动还没有结束，平时，我们要多观察和体验这个丰富多彩的世界，你将会有更多新的发现!

[课中反思5]：我觉得这个环节与上一个教学环节衔接得比较好，又掀起本课的一个小__。说是游戏其实是实验，把观察茶叶的活动改为了综合各种感官观察——辨别——配制饮料的活动。嗅觉、味觉、视觉的同时运用在这个小实验中得到体现。课堂上，老师只是当了一个忠实的听众，并适时地“提出”自己“不懂”的问题，为学生留出了一片“天空”，体现了学生的主体地位。